椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去虾须，开虾背，去虾线，洗净。

• 步骤 2：

  

  加料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  锅内倒油，腌制好的虾热油下锅，炸至金黄，捞出。

• 步骤 4：

  

  锅内留底油，倒入蒜、香葱、小米椒和青椒炒出香味。

• 步骤 5：

  

  加入炸好的虾，加椒盐，翻炒均匀即可。