双色鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材备用

• 步骤 2：

  

  蛋清和蛋黄分别打入两个碗中，晚上打入一个全蛋

• 步骤 3：

  

  分别加入适量的盐，鲜菇粉，蛋清加入火腿丁，蛋黄中加入葱花

• 步骤 4：

  

  锅烧热喷油，倒入蛋清，小火煎至熟透盛出

• 步骤 5：

  

  同样方法，把蛋黄煎熟，然后蛋白落在蛋黄上面

• 步骤 6：

  

  卷起来切成块即可

• 步骤 7：

  

  成品图！