炖牛肉，好吃停不下的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将买回来的牛肉准备切块（最好选牛腩）

• 步骤 2：

  

  将牛肉切成2-3厘米见方的牛肉块

• 步骤 3：

  

  准备一口锅，烧水，水热加入料酒，将牛肉焯水，去除血末

• 步骤 4：

  

  焯水中…

• 步骤 5：

  

  将焯牛肉的水倒掉，将牛肉用清水洗净

• 步骤 6：

  

  煮上几个鸡蛋，煮10分钟，剥皮备用

• 步骤 7：

  

  将牛肉控水，放入高压锅，再放入大葱，姜片，桂皮，香叶，白芷，豆蔻，小茴香等，加入生抽，少许料酒

• 步骤 8：

  

  肉肉这时候已经熟了，不过还再加些菜一起炖一下会更美味，营养也更均衡

• 步骤 9：

  

  将肉捞出来放入铁锅，将土豆个西红柿切块一起放入锅中，加盖炖40分钟

• 步骤 10：

  

  最后再加盐调味，将鸡蛋放进去一起再炖10分钟，可以出锅了。