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步骤 1:
烤鸭酱所有的材料全部放在一起拌均匀备用,起锅烧油,把酱汁炒香,炒至翻大泡泡即熟。 上图是烤鸭酱和两勺黄豆酱拌匀(以下步骤中称为酱汁)
步骤 2:
葱白切丝铺在盘底备用
步骤 3:
猪肉切丝加盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制二十分钟。起锅烧油把肉丝炒至变色捞起备用
步骤 4:
起锅烧油将酱汁炒香
步骤 5:
放入肉丝翻炒均匀即可
步骤 6:
盛出后撒上芝麻
炒酱时先大火后小火,不停的搅拌防止糊锅
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