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步骤 1:
准备豆瓣酱、老干妈、啤酒
步骤 2:
香料、花椒、青红辣椒、干辣椒
步骤 3:
小龙虾三斤
步骤 4:
锅中下油
步骤 5:
油爆一下小龙虾,捞起备用
步骤 6:
锅中下油,放入香料、姜
步骤 7:
放入四川豆瓣酱,炒出红油
步骤 8:
放入小龙虾,翻炒
步骤 9:
加入适量老干妈,继续翻炒
步骤 10:
放入洋葱、大蒜、辣椒,炒香
步骤 11:
加入大蒜继续翻炒
步骤 12:
放入盐、生抽、老抽、蚝油
步骤 13:
加入料酒,继续翻炒均匀
步骤 14:
倒入啤酒一瓶,加入适当水莫过小龙虾
步骤 15:
大火烧开转小火炖煮四十分钟
步骤 16:
大火收汁
步骤 17:
美味既成
多一些配料,有多重香味,美味久久
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