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步骤 1:
铁棍山药,削皮后蒸熟。如果对山药过敏记得戴好手套再削皮。
步骤 2:
奥利奥饼干,用粉色款的,使用约3个。
步骤 3:
3、奥利奥的夹心不要,去掉,只保留饼干。
步骤 4:
4、放入保鲜袋中,用擀面杖压成碎末。
步骤 5:
5、蒸熟的铁棍山药放入容器中,用搅拌器打碎。
步骤 6:
搅动过程可以稍微加入一点酸奶,直到把山药搅成比较粘的糊。之后加入饼干碎末,不要全部倒完,留一些后续用来防粘。
步骤 7:
把山药和奥利奥饼干碎末搅拌均匀。
步骤 8:
之后带好防粘一次性手套,用手揉成一个团。
步骤 9:
分成几个大小一样的球,在剩余的饼干碎末中滚一圈,防止粘一起。这样做完后就是奥利奥山药球了。
步骤 10:
也可以把他们放入杯中,搭配酸奶食用。
步骤 11:
再加入一点装饰,就可以做个美美的小甜点了。
步骤 12:
成品
1、山药用的是比较实的那种,蒸熟后是比较面的那种。2、饼干也可以用黑色的奥利奥,但是夹心都是要去掉的。
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