教你做好吃的英式茶点-香蕉巧克力司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  事先将粉类混和放冰箱冷冻室，其他食材称量好放冷藏，一会看小贴士就知道为什么要冷藏了，准备做的时候拿出来

• 步骤 2：

  

  香蕉切片，厚薄都随意

• 步骤 3：

  

  粉里加入黄油

• 步骤 4：

  

  搓拌

• 步骤 5：

  

  来回搓

• 步骤 6：

  

  黄油成小颗粒状，比粉类颗粒大很多

• 步骤 7：

  

  加入糖

• 步骤 8：

  

  加香蕉

• 步骤 9：

  

  加巧克力

• 步骤 10：

  

  拌匀，这个时候不要捏

• 步骤 11：

  

  倒入鸡蛋液

• 步骤 12：

  

  轻轻按压

• 步骤 13：

  

  稍微成团后倒到按板上

• 步骤 14：

  

  还是轻轻压成团

• 步骤 15：

  

  每次从中间切开，放上去压

• 步骤 16：

  

  整形压平，包保鲜膜，放冰箱冷冻半小时

• 步骤 17：

  

  表面撒点全麦粉，用模具压出小圆块

• 步骤 18：

  

  依次放在烤盘上

• 步骤 19：

  

  刷蛋液

• 步骤 20：

  

  烤箱230上火，下火180预热，再调回180度，烤15分钟

• 步骤 21：

  

  出炉晾凉

• 步骤 22：

  

  司康的吃法是从中间裂缝处掰开

• 步骤 23：

  

  抹上果酱或是奶油，绝配

• 步骤 24：

  

  香蕉，巧克力都看得见，中间松软很可口

• 步骤 25：

  

  配上一杯红茶，是不是很享受