松鼠桂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  桂鱼洗净，去除两边鱼鳍，鱼分两半，⚠️：到尾部不切断

• 步骤 2：

  

  去除边骨，留两鱼片

• 步骤 3：

  

  将鱼肉切花刀，切花刀方法，先倒向斜切薄片，在正切，就会呈现出花的样子

• 步骤 4：

  

  切好后放入料酒、葱姜腌制15分钟

• 步骤 5：

  

  红薯淀粉将鱼片的每一个部位都沾满

• 步骤 6：

  

  进入油锅炸至定型

• 步骤 7：

  

  油热放番茄酱、白醋、糖熬制，加入蔬菜什锦最后勾芡

• 步骤 8：

  

  摆好炸好的桂鱼，淋入汤汁。美味的松鼠桂鱼，简单易学，集美们给你的家人们做起来吧～