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步骤 1:
准备食材:蒜黄泡水洗净,控水备用
步骤 2:
蒜黄切寸段;鸡蛋打散
步骤 3:
粘炒锅烧热放植物油,油温5成热,倒入鸡蛋液,两面摊好,铲出备用
步骤 4:
利用锅内余油,放入蒜黄翻炒
步骤 5:
蒜黄微微打蔫,加入味极鲜酱油炒匀
步骤 6:
放入摊好的鸡蛋,加盐调个味,把鸡蛋杵碎,翻炒均匀即可关火装盘
步骤 7:
非常下饭的一道菜,简单好做还好吃
1 摊鸡蛋时,油可以多放一些,摊过鸡蛋的油再炒菜,味道会更好2 炒这道菜,稍微咸一点更好吃
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