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青椒木耳牛肉块收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 若干
- 木耳 适量
- 圆椒 两个
- 红椒 一个
- 大葱 一小根
- 大蒜 三瓣
- 生姜 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 油 适量
青椒木耳牛肉块的做法步骤
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步骤 1：
牛肉冷水下锅，煮沸后，撇去血沫。（煮几分钟）清水洗净，切块备用。忽略我的刀工，我还需要修炼。
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步骤 2：
配料食材，上述清单中包含有，切块备用。
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步骤 3：
锅中放油，倒入切好的牛肉块，翻炒，加入盐，生抽即可。并且加水煮四五分钟，之后倒入切好的食材，翻炒均匀。待食材炒好，出锅喽！
小贴士
一、牛肉要煮透，就怕不熟，多煮几分钟。
二、牛肉块可以切的再小一点，今天切大了。
这是爸爸从内蒙古带回来的牛肉，放冰箱里，一直忘了吃，今天解冻。炒了它。也是第一次炒青椒牛肉。
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