松茸虾油海鲜粥 | 牛佤松茸食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鲜虾取虾仁，用料酒腌制，留住虾头，备用。

• 步骤 2：

  

  把姜切丝，香菜洗净，备用。

• 步骤 3：

  

  热锅下油，把虾头放入锅中熬制虾油，盛起。

• 步骤 4：

  

  把大米入粥锅，添入适量清水，放入（牛佤）冻干松茸菌，虾仁，姜和虾油，熬煮熟透。

• 步骤 5：

  

  出锅时，添入适量食盐调味，撒些香菜，即可享用。