超下饭的家庭版红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：猪五花切成块；葱，姜，红辣椒切好备用

• 步骤 2：

  

  锅内烧开水，加入葱姜适量，两个红辣椒

• 步骤 3：

  

  加入切好的五花肉，放入料酒去腥，大火煮开，撇去肉末，焯好后捞出肉备用

• 步骤 4：

  

  起锅小火烧油，放入冰糖

• 步骤 5：

  

  冰糖融化后立刻加入五花肉进行翻炒，转为大火，翻炒至表面微黄有光泽

• 步骤 6：

  

  加入红辣椒，姜丝，葱丝，大料继续翻炒

• 步骤 7：

  

  加入水没过五花肉，加入香叶，生抽，料酒盐进行炖煮20多分钟

• 步骤 8：

  

  待汤汁收干，乘出装盘即可，好吃美味的红烧肉就做好啦