营养满分的肉末蒸蛋

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浏览 21850 收藏 178 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 肉末 100克
  • 温水 100ML
  • 少许
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 少许

小贴士

1、肉末不用太多,铺在碗底薄薄一层就好。选一个宽面一点的碗,更容易受热;
2、控制火候。水开后放下,转小火。我家这份量15分钟左右就可以了;
3、尽量不用保鲜膜。直接蒸更健康。