对于肉食爱好者，一顿不吃肉就难受，小何同学就是这样，用他的话说，不吃肉都没有力气做事了。
既然要吃，就要健康的吃，这个蒸五花肉就是做给他的，蒸制的方法来吃肉，不会很油腻，健康又美味。
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南北结合 —— 辣酱蒸五花肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 300g
- 郫县豆瓣酱 1大勺
南北结合 —— 辣酱蒸五花肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉洗净，切薄片；
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步骤 2：
加入郫县豆瓣酱，用手揉匀；
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步骤 3：
将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右；
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步骤 4：
一周后，将腌制好的五花肉取出；
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步骤 5：
蒸锅烧水，水开后放入五花肉；
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步骤 6：
蒸10分钟即可。
