懒豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备：黄豆、青菜，我买的比较细的青菜，家里有什么青菜用什么青菜就行。

• 步骤 2：

  

  黄豆挑选过，坏的扔掉，然后用清水清洗干净；如果豆浆机需要提前浸泡才能磨豆浆的话，建议提前把黄豆泡发再使用。

• 步骤 3：

  

  我的豆浆机可以直接干豆磨豆浆，所以我直接把干的黄豆洗过后放入豆浆机，加入800克的清水。

• 步骤 4：

  

  盖上豆浆机盖子，设置豆浆功能，具体以自己豆浆机的情况调整。

• 步骤 5：

  

  青菜摘掉坏的，剩下的部分用清水反复洗两三次。

• 步骤 6：

  

  清洗好的青菜切细备用，如果菜杆比较粗，可以只用菜叶，喜欢多点青菜的可以适当多放点。

• 步骤 7：

  

  煮好的豆浆倒入锅里，中小火开始煮，要不时用勺子搅拌一下防止糊底。

• 步骤 8：

  

  等豆浆煮沸时放入青菜，继续煮。

• 步骤 9：

  

  豆浆再次沸腾后，就可以熄火，按照个人口头调入食盐；煮好的懒豆腐放凉一会，就会变浓稠，吃起来很饱肚。

• 步骤 10：

  

  成品。