红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做红烧肉要选择肥瘦相间的五花肉才好吃。

• 步骤 2：

  

  准备好材料，把煮熟的鹌鹑蛋去皮，豆腐泡切开，五花肉切成小块。

• 步骤 3：

  

  锅里加入半锅水，放入切好的五花肉煮开。

• 步骤 4：

  

  捞出清洗干净。

• 步骤 5：

  

  准备好需要的条料。

• 步骤 6：

  

  锅里放入适量的花生油，放入八角、大蒜、花椒、葱末炒出香味。

• 步骤 7：

  

  放入五花肉煸炒。

• 步骤 8：

  

  加入老抽和盐。

• 步骤 9：

  

  加入适量的水烧开加入鹌鹑蛋，小火慢炖。

• 步骤 10：

  

  最后快出锅前加入豆腐泡炖一会就可以出锅了。

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品