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步骤 1:
准备半个包菜
步骤 2:
去芯子
步骤 3:
撕成小块
步骤 4:
起锅烧油 油的量要稍微大一点 火要大 包菜放入锅内会迅速降温 火力不能小 菜要高油温炒出来才好吃
步骤 5:
放入包菜
步骤 6:
炒至软化 家庭灶台大约30秒左右
步骤 7:
放热水 盖上锅盖大约焖煮20秒
步骤 8:
加入糖半小勺 盐半小勺 生抽1中勺 少量醋从锅边喷入增香 翻动两下
步骤 9:
出锅装盘
番茄西葫芦
秘制辣椒油
笋干肉丝
自制剁椒酱
时蔬马蹄炒虾仁
小二来个尖椒炒香干
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