家庭版烤鱼儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼洗净开边，划痕，方便更好入味

• 步骤 2：

  

  将胡椒粉、盐、鸡精、孜然粉适量均匀的涂抹在鱼肉上，两面都要，喜欢香一点的就多放点孜然粉，淋上少许酱油，腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  素菜大合影，此处都是我最爱吃的配菜，大家可以根据自己喜欢的来买

• 步骤 4：

  

  开火，多放些油，把鱼放进去炸

• 步骤 5：

  

  炸到有点点微微的焦黄就翻面，另一面也是到这种程度。

• 步骤 6：

  

  找个锅，把青菜铺在下面，加水。家里有大的电锅可以直接用电锅，我家的太小了，直接上炒锅哈哈哈，然后把鱼放在上面

• 步骤 7：

  

  小龙坎火锅底料一小块，加蒜苗，郫县豆瓣酱，蒜末，孜然，炒香，加上酱油跟少许水，浇入刚刚跟烤鱼中

• 步骤 8：

  

  香喷喷的烤鱼儿出炉啦，放置在电磁炉上，变热着边吃，还可以放上配菜。