一次发酵❗️做巨好吃的❗️❗️剁椒葱香花卷❗️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉➕酵母➕白糖混合，加清水用筷子搅拌成面絮

• 步骤 2：

  

  再揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛10分钟，准备好葱花和盐混合，剁椒，食用油

• 步骤 3：

  

  面团搓成长条，再切成小剂子

• 步骤 4：

  

  取一个小剂子擀成成方形，刷油，撒葱花，剁椒，卷成长条

• 步骤 5：

  

  从中间切开，一端不切断

• 步骤 6：

  

  两条编辫子

• 步骤 7：

  

  从一头卷起来，收口压到下面

• 步骤 8：

  

  做好的花卷放到笼屉上，送到温暖湿润的环境下发酵

• 步骤 9：

  

  发酵至花卷明显变胖，手指轻按缓慢回弹，蒸锅烧开，放上笼屉，中火蒸15分钟左右，关火焖2分钟

• 步骤 10：

  

  层次分明，松软好好吃