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步骤 1:
15克的吉利丁粉加适量的水浸泡一会儿
步骤 2:
250毫升牛奶加入20-30克的糖和5片芝士用小火煮至材料融化(糖的量根据自己的口味来增减,我用的是无糖的牛奶所以用了25克左右,大家可以自行尝一下哈)关火再过滤2-3遍(这样口感会更细腻)
步骤 3:
在倒入吉利丁粉拌匀
步骤 4:
今天做两种口味(原味和可可味)倒出一半原味的,再剩下一半的奶糊里加入半茶匙的可可粉(或抹茶粉)拌匀
步骤 5:
再过滤一下
步骤 6:
倒入模具中
步骤 7:
这是前天做的后来觉得太小的模具吃起来不过瘾,就直接用雪糕模具,大家自行选择哈
步骤 8:
可可口味的(如果做的是可可口味的,糖的量要比原味的多一些,甜度要适当偏甜一点,才会更好吃)
步骤 9:
原味的
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牛牛馒头夹
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