芦笋炒蟹味菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  芦笋洗净，切去底部的老根部分，扔掉。

• 步骤 3：

  

  其余部分切斜段，这样比较入味儿。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜洗净去皮，切成小段。

• 步骤 5：

  

  蟹味菇剪去根部。

• 步骤 6：

  

  用手把粘连在一起的蟹味菇依次分开。

• 步骤 7：

  

  用流水反复冲洗干净。

• 步骤 8：

  

  捞出沥干水分，备用。

• 步骤 9：

  

  小葱切成斜段，蒜切薄片。

• 步骤 10：

  

  锅内放1勺花生油，油热后放葱蒜爆香。

• 步骤 11：

  

  倒入芦笋、蟹味菇和胡萝卜。

• 步骤 12：

  

  加1勺盐。

• 步骤 13：

  

  1勺蚝油。

• 步骤 14：

  

  加小半碗水。

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 16：

  

  炒熟即可。

• 步骤 17：

  

  出锅装盘。