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步骤 1:
市场上老奶奶卖的婆婆丁回家摘洗干净,清水泡上
步骤 2:
玉米面,白面,酵母粉混匀温水和面醒发半小时以上
步骤 3:
婆婆丁葱花切碎比平常饺子馅可以稍微粗壮一点
步骤 4:
按自己口味调成馅状少放食用油!
步骤 5:
试先拌好的馅和醒发好的面混合待用!
步骤 6:
随意形状,饼锅加热后放入锅中煎至两面金黄即可!
步骤 7:
完美出锅
婆婆丁洗完稍微泡一会,可以减少苦味!玉米面饼随意造型,吃着更有感觉,调制馅料时食用油不易放的过多,否则面会很稀,吃着粘!
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