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步骤 1:
准备好煮鸡胸肉的原料。
步骤 2:
鸡胸洗净去掉油脂放入锅中,放入水,加入煮鸡胸肉的原料,大火烧开转中小火煮8-10分钟关火,关火后先不要捞出,浸泡一会儿,不太烫手时捞出洗净,用厨房纸擦干水份。
步骤 3:
把鸡胸肉撕成成小条,越细烤出来的口感味道更好。
步骤 4:
放入烤鸡丝用的调料,油不要多,有一小勺就够了,其他调料根据自家口味调节。
步骤 5:
拌匀腌制10分钟以上,味道会更好。
步骤 6:
腌制鸡丝的时候来预热烤箱,预热烤箱190度,不用自己设置预热时间,这台蒸烤箱只要选择好了温度预热,预热时间到了会有提示音,
步骤 7:
把腌好的鸡丝平铺在铺了锡纸的烤盘上。
步骤 8:
烤箱预热完成,把烤盘放入烤箱中层,先选择烘烤时间15分钟,中途记得观察烘烤情况,以免火力太大烤焦。
步骤 9:
15分钟烤完,取出烤盘把鸡丝翻个面,再入烤箱烤10分钟,烤好的鸡丝取出放凉,吃不完的装玻璃瓶或保鲜袋储存。
1、每家的烤箱温度火力都不相同,请根据自家烤箱选择温度和时间。2、我这台烤箱是美的S5-L300蒸烤箱,可蒸可烤,30升的容量正好烤两块鸡胸肉的量,如果做的量多,那就要分次烘烤了。
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