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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
将低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。
步骤 3:
黄油切成小块后室温软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色发白,体积膨胀。
步骤 4:
将鸡蛋液分2-3次加入黄油中,每一次加入后都要用打蛋器搅拌均匀后,再加下一次。
步骤 5:
加入一半过筛的粉类和一半的淡奶油,用刮刀搅拌均匀。
步骤 6:
再加入剩下的粉类和淡奶油,继续用刮刀翻拌均匀。
步骤 7:
最后加入耐烤巧克力豆,用刮刀搅拌均匀
步骤 8:
准备好六连模,放入纸托,将面糊装入裱花袋中,挤入纸托内至七分满。
步骤 9:
烤箱预热180度,烘烤25-28分钟左右。
步骤 10:
淡奶油300g加砂糖30g,用电动打蛋器打到裱花的硬度,用八齿花嘴挤在蛋糕表面上,再插上巧克力牌,撒点糖珠装饰,好吃好看的双重巧克力杯子蛋糕,快快拿去送给心爱的Ta。
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