高颜值中式点心,菊花酥

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所需食材

  • 水油皮
  • 中筋面粉 100g
  • 细砂糖 10g
  • 猪油或素白油 40g
  • 45g
  • 油酥
  • 猪油 30g
  • 低筋面粉 65g
  • 豆沙馅料 200g
  • 白芝麻 10g

小贴士

揉的时候尽量可以出手套膜,这样擀皮的时候就不容易破。