卤鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把鸡蛋洗干净；

• 步骤 2：

  

  放入冷水中，水开后煮三分钟；

• 步骤 3：

  

  捞出煮熟的鸡蛋放在凉水中，剥皮；

• 步骤 4：

  

  剥了壳的鸡蛋放在锅中，加入辣椒、冰糖、八角、花椒、香叶、盐、老抽、生抽、茶叶；

• 步骤 5：

  

  加入一半没过鸡蛋的水，适当搅拌；

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，开锅煮沸，转小火煮2分钟；

• 步骤 7：

  

  煮熟的鸡蛋腌半时入味；

• 步骤 8：

  

  就可以开吃啦；

• 步骤 9：

  

  五香蛋黄嫩嫩的卤鸡蛋，快来试试吧。