蒸菜---青萝卜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青萝卜擦丝放入一小勺盐

• 步骤 2：

  

  15分钟后把萝卜丝里面的水挤出来

• 步骤 3：

  

  倒入小半勺无味食用油拌匀

• 步骤 4：

  

  放入一小碗面粉

• 步骤 5：

  

  充分拌匀让每根萝卜丝上都沾上面粉，面多了没关系，面粉少了蒸熟后一定会粘在一起。

• 步骤 6：

  

  蒸屉上放上纱布或者油纸，倒入萝卜丝，大火烧开水以后，上火蒸7分钟

• 步骤 7：

  

  蒸好的萝卜丝晾一下，面粉放够了不会粘在一起。

• 步骤 8：

  

  油热后炒鸡蛋，加入半勺耗油

• 步骤 9：

  

  倒入萝卜丝和蒜末翻炒，根据个人口味加入适量的盐(萝卜丝之前放过盐会有一点咸味)

• 步骤 10：

  

  这样炒出来的萝卜丝口感筋道，小朋友也爱吃