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步骤 1:
青萝卜擦丝放入一小勺盐
步骤 2:
15分钟后把萝卜丝里面的水挤出来
步骤 3:
倒入小半勺无味食用油拌匀
步骤 4:
放入一小碗面粉
步骤 5:
充分拌匀让每根萝卜丝上都沾上面粉,面多了没关系,面粉少了蒸熟后一定会粘在一起。
步骤 6:
蒸屉上放上纱布或者油纸,倒入萝卜丝,大火烧开水以后,上火蒸7分钟
步骤 7:
蒸好的萝卜丝晾一下,面粉放够了不会粘在一起。
步骤 8:
油热后炒鸡蛋,加入半勺耗油
步骤 9:
倒入萝卜丝和蒜末翻炒,根据个人口味加入适量的盐(萝卜丝之前放过盐会有一点咸味)
步骤 10:
这样炒出来的萝卜丝口感筋道,小朋友也爱吃
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