土豆香蒜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油以外的面包材料放面包机活匀。

• 步骤 2：

  

  把面团用剪刀剪开再加黄油继续和面，自我感觉这样好出膜。

• 步骤 3：

  

  我和面了半小时出膜，就是忘照了，嘿嘿！

• 步骤 4：

  

  土豆切片蒸10分钟就差不多了。

• 步骤 5：

  

  准备所有材料

• 步骤 6：

  

  土豆蒸熟压碎，有些颗粒好吃。

• 步骤 7：

  

  先把土豆，火腿，酸黄瓜拌一起。（可以是普通黄瓜，女儿喜欢俄罗斯酸黄瓜所以就用这个了。）

• 步骤 8：

  

  小火放黄油，炒化后放蒜蓉煸香。

• 步骤 9：

  

  陆续加入其他调料，煸香。

• 步骤 10：

  

  我是分了三次把一半的黄油香蒜加入到土豆泥里面。

• 步骤 11：

  

  拌好用保鲜膜盖好放冰箱，黄油蒜泥也是盖上保鲜膜放冰箱冷藏

• 步骤 12：

  

  面团发酵好了！

• 步骤 13：

  

  面团压出气泡分成八份

• 步骤 14：

  

  把面团按扁包上土豆泥。

• 步骤 15：

  

  放在烤盘放烤箱二次发酵。

• 步骤 16：

  

  发酵好用剪刀在上面剪十字口，抹上剩下的黄油蒜蓉。（黄油蒜蓉在冰箱冷藏半小时左右就可以，凝固了就可以活匀）。别都用了再留一点。

• 步骤 17：

  

  170度烤箱预热10分钟，上下火160先烤20分钟，拿出来用刷子把剩下的黄油蒜泥都抹在面包表面。再烤10分钟，就可以出锅享受美味了！