家宴必学|传奇名菜吉祥孔雀开屏鱼

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所需食材

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小贴士

1.建议选武昌鱼,因为武昌鱼扁扁的好切出造型~

2.切的时候切记鱼肚子不要切断了~

3.水开了再蒸,大火蒸,不要蒸太久,一般8-10分钟即可,蒸太久就老了~

星厨甜品Studio 2020年03月31日发布
孔雀开屏鱼,颜值与味道并存的家常菜,属于鲁菜系

这道菜既健康又美味,是家宴上必备的一道硬菜,颜值不单好看能打~更有花开富贵的吉祥寓意,而且鱼肉经过清蒸后不只是保留了原汁原味,还十分鲜嫩~

我们尽量简化了这道美味的制作工艺,让小伙伴们都可以着手尝试~快来学习一下吧~!

PS:关注我,查看视频演示做法~!
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