香焗三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三文鱼洗干净，用纸巾吸干表面水分。

• 步骤 2：

  

  表面撒一点点盐后抹上橄榄油。

• 步骤 3：

  

  中小火起锅下黄油。

• 步骤 4：

  

  锅表面发热后，放鱼煎1分30秒。

• 步骤 5：

  

  反面加姜再煎1分30秒。

• 步骤 6：

  

  加葱酱油加糖，一起加进去。

• 步骤 7：

  

  盖上盖子，焗30秒。

• 步骤 8：

  

  上碟，如果是做菜的话，把酱汁倒进去。如果是做扒吃，酱汁不需要放太多。

• 步骤 9：

  

  这样的鱼，刚刚好熟。肉不柴。