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步骤 1:
这是我剩下的饺子面
步骤 2:
1.将饺子面分成小块,揉好
步骤 3:
2.擀成大面皮,越薄越好
步骤 4:
3.抹上油,可以撒点葱花和盐就变成葱花饼了,料抹好后从一侧开始卷起
步骤 5:
4.卷好后按照上图从两侧打卷
步骤 6:
5.两个小卷摞起来,然后用手按扁
步骤 7:
6.按扁之后继续擀成你想要的大小,这次就不要太薄了
步骤 8:
7.这是都弄好的面饼
步骤 9:
8.两颗鸡蛋打散,我放了少许盐和胡椒调味
步骤 10:
9.下锅拉,锅中放油,调小火,放入面饼,煎至两面金黄 10.这时候用筷子可以把面饼中间破一个小洞,把蛋液打进去,再继续煎至熟,面饼颜色两面均匀焦黄即可
步骤 11:
嗯嗯 yammy 抹点酱,再加点火腿生菜 完美至极
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