剩下的饺子皮怎么办？几分钟变成鸡蛋灌饼，很好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是我剩下的饺子面

• 步骤 2：

  

  1.将饺子面分成小块，揉好

• 步骤 3：

  

  2.擀成大面皮，越薄越好

• 步骤 4：

  

  3.抹上油，可以撒点葱花和盐就变成葱花饼了，料抹好后从一侧开始卷起

• 步骤 5：

  

  4.卷好后按照上图从两侧打卷

• 步骤 6：

  

  5.两个小卷摞起来，然后用手按扁

• 步骤 7：

  

  6.按扁之后继续擀成你想要的大小，这次就不要太薄了

• 步骤 8：

  

  7.这是都弄好的面饼

• 步骤 9：

  

  8.两颗鸡蛋打散，我放了少许盐和胡椒调味

• 步骤 10：

  

  9.下锅拉，锅中放油，调小火，放入面饼，煎至两面金黄 10.这时候用筷子可以把面饼中间破一个小洞，把蛋液打进去，再继续煎至熟，面饼颜色两面均匀焦黄即可

• 步骤 11：

  

  嗯嗯 yammy 抹点酱，再加点火腿生菜 完美至极