胡萝卜小素包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加入糖，酵母粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加入温水或者温牛奶和成麦穗状。

• 步骤 3：

  

  揉成光滑面团放温暖处发酵。

• 步骤 4：

  

  等待面粉发酵的过程中开始准备食材～

• 步骤 5：

  

  将鸡蛋滑散，炒成鲜嫩鸡蛋碎。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋碎放姜末，蚝油，胡椒粉，料酒预拌一下。

• 步骤 7：

  

  胡萝卜擦丝，放少量油锅中略炒，晾晾。

• 步骤 8：

  

  将木耳剁碎。

• 步骤 9：

  

  泡好的粉丝切碎，将所有成员集合在一起，加入适量盐，香油，胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  所有成员融合后的大合影～

• 步骤 11：

  

  面粉发酵成大孔样～

• 步骤 12：

  

  面板上排气揉匀，切成小面剂。

• 步骤 13：

  

  擀成中间厚边缘薄一点儿的包子皮儿～

• 步骤 14：

  

  放入馅料，成型。

• 步骤 15：

  

  成品放蒸锅中盖好盖子，静等二次发酵。 （中间最小的包子是给二宝儿的）

• 步骤 16：

  

  耐心等待二次发酵完成，蒸二十分钟。

• 步骤 17：

  

  当当当～胡萝卜小素包儿出锅～

• 步骤 18：

  

  包包们的集体大合影～