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步骤 1:
碗里放两个蛋黄,加入糖粉,搅拌均匀成糊状。
步骤 2:
往蛋黄糊倒入牛奶,搅拌均匀。
步骤 3:
1.筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。 2.将蛋黄糊过一次筛。 3.把蛋黄糊倒入奶锅,用最小的火加热,边加热边用橡皮刮刀搅拌,液体会迅速地从液体变成糊状,关火晾凉即可。
步骤 4:
这是晾凉之后的成品哦!
加热的过程中,奶糊出现纹路就可以马上熄火了,避免加热太久而变硬
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