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步骤 1:
豇豆角、胡萝卜洗净控干水分;
步骤 2:
分别将豇豆角、胡萝卜切成碎丁;
步骤 3:
牛肉碎用料酒略拌一下;
步骤 4:
锅中倒入食用油;
步骤 5:
加入牛肉碎,翻炒变色;
步骤 6:
加入切好的豇豆角和胡萝卜;
步骤 7:
加入适量盐,继续翻炒;
步骤 8:
加入清水,微微焖炖5分钟;
步骤 9:
倒入蚝油,翻炒均匀;
步骤 10:
炒至水分吸干,豇豆角绵软,即可盛出实用;
步骤 11:
一道简单的家常菜,但却下饭哦。
1、豇豆不易成熟,用水适当焖炖几分钟,比干炒出来更好吃;2、无论是配米饭,还是佐粥拌面,都是一个不错的选择。
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