椰皇包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团出来黄油外的所有材料混合面包机揉20分钟，加入黄油继续揉20分钟至扩展阶段。

• 步骤 2：

  

  发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  排气，分成8等份，揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟。

• 步骤 4：

  

  椰皇馅所有材料混合均匀，分成8等份

• 步骤 5：

  

  开始制作表面椰蓉浆，鸡蛋和油，砂糖充分混合乳化

• 步骤 6：

  

  再加入椰蓉搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋备用

• 步骤 8：

  

  一份面团包裹一份馅料

• 步骤 9：

  

  滚圆，二次醒发到两倍大

• 步骤 10：

  

  表面挤上椰蓉浆

• 步骤 11：

  

  烤箱上火190度，下火180度，中下层烤15分钟，最后3分钟时把烤盘翻转方向以便表面椰蓉浆上色均匀

• 步骤 12：

  

  味道非常好