麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材，小龙虾我洗了二十三次，终于洗干净了

• 步骤 2：

  

  抓住三个小尾巴中间的那个拽出一根黑线，据说是小龙虾的屎，千万别吃屎啊，但有的人说清洗的时候把这个拽出来小龙虾的肉就会不紧实了，也有人是做好之后才拽的

• 步骤 3：

  

  我用的多功能料理锅，很方便，中火预热，锅里倒入油

• 步骤 4：

  

  放入辣椒，花椒

• 步骤 5：

  

  放入葱姜

• 步骤 6：

  

  放入蒜

• 步骤 7：

  

  炒出香味，再放入香叶八角

• 步骤 8：

  

  加入蚝油

• 步骤 9：

  

  老干妈豆豉

• 步骤 10：

  

  把小龙虾放入锅内加白糖

• 步骤 11：

  

  放入料酒

• 步骤 12：

  

  放入生抽，老抽，翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  待小龙虾卷曲后加人啤酒

• 步骤 14：

  

  加人盐，翻拌均匀

• 步骤 15：

  

  盖上盖子再中火继续焖8分钟

• 步骤 16：

  

  一锅人见人爱的麻辣小龙虾就做好了，再倒上一杯啤酒，愉快的咪西吧