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步骤 1:
焯水后的鸡心鸡胗切薄片
步骤 2:
热锅凉油下花椒、葱姜蒜末烹香,放入鸡杂翻炒,加几滴白酒去腥。
步骤 3:
放入初榨原酿生抽1勺
步骤 4:
再放入1勺臻品蚝油
步骤 5:
放入适量盐调味,最后放入小米辣、线椒翻拌均匀即可。
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