小鸡炖蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  琵琶腿洗净

• 步骤 2：

  

  剔一下骨头切成块，当然也可以直接剁块

• 步骤 3：

  

  蘑菇掰成一半

• 步骤 4：

  

  锅中放少许油，加入鸡肉翻炒

• 步骤 5：

  

  鸡肉变色加入料酒去腥

• 步骤 6：

  

  加入蘑菇，酱油，五香粉，姜片，白糖翻炒，加水没过食材，盖盖子焖煮20分钟

• 步骤 7：

  

  汤汁逐渐变少，可以加一些老抽调色，开盖子收汤

• 步骤 8：

  

  汤汁变浓稠即可关火

• 步骤 9：

  

  超级下饭，太香啦