咖啡巴斯克蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

• 步骤 2：

  

  2、蛋糕模用油纸围住

• 步骤 3：

  

  3、速溶咖啡加热水融化备用

• 步骤 4：

  

  4、奶油奶酪加糖搅拌到顺滑，如果太硬，可以隔水加热

• 步骤 5：

  

  5、分次加入鸡蛋拌匀，拌匀后再加入下一个鸡蛋

• 步骤 6：

  

  6、加入老酸奶拌匀

• 步骤 7：

  

  7、加入蛋糕粉拌匀

• 步骤 8：

  

  8、加入淡奶油拌匀。

• 步骤 9：

  

  9、加入咖啡液拌匀

• 步骤 10：

  

  10、芝士糊过筛倒入模具中

• 步骤 11：

  

  11、烤箱下层，220度 25分钟左右，表面上色为主。

• 步骤 12：

  

  12、出炉放凉，然后冰箱冷藏一夜再食用更好。