超级减脂餐~大虾荞麦面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  河虾去头洗净（虾头不要丢弃），生姜蒜切末，小米椒切圈，小青菜洗净

• 步骤 3：

  

  锅内倒入适量油，放入沥干水份的虾头，开小火煸炒，直至虾油溢出（选用的大虾是野生河虾，更健康营养）

• 步骤 4：

  

  倒入适量水大火烧开后，捞出虾头弃置不用

• 步骤 5：

  

  放入荞麦挂面再次沸腾后转小火

• 步骤 6：

  

  依次放入生抽，盐，盖上锅盖焖煮五分钟左右

• 步骤 7：

  

  最后放入小青菜烫熟即可（面条不用再放油了哈，炒制虾头的油量足够啦）

• 步骤 8：

  

  焖煮面条的时候，另起锅倒入适量油开中火烧热后放入生姜蒜末炒制金黄

• 步骤 9：

  

  再倒入河虾，小米椒转大火翻炒

• 步骤 10：

  

  调味汁：生抽小半勺，老抽少量，醋半勺，耗油一小勺，盐适量，白糖少许，清水两汤勺混合均匀

• 步骤 11：

  

  再倒入调味汁转小火焖煮汤汁留有少许即可出锅

• 步骤 12：

  

  一道减脂又营养美味的快手餐，还不赶紧也来试试！