豆沙双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把白色面团的食材混合搅拌成絮状

• 步骤 2：

  

  把豆沙面团的食材混合

• 步骤 3：

  

  分别揉至光滑的面团

• 步骤 4：

  

  盖上盖子室温醒发至1.5倍大

• 步骤 5：

  

  把豆沙面团和白色面团排气擀成长方形的大薄片，白色面团表面刷少许清水

• 步骤 6：

  

  把豆沙面片叠上去，切去边角

• 步骤 7：

  

  从一头卷起

• 步骤 8：

  

  切去头尾两端，切成大小均匀的馒头生胚，

• 步骤 9：

  

  放入蒸屉室温醒发，醒发至2倍大，轻按馒头生胚有缓慢回弹就可以了，锅中水开，，开大火蒸12分钟，焖3分钟左右即可出锅

• 步骤 10：

  

  剩下的边角料自由发挥，做了几个豆沙小馒头

• 步骤 11：

  

  松软微甜好吃