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步骤 1:
牛肉切块泡水洗干净
步骤 2:
备好用料,葱段、姜片、豆腐乳、桂皮、肉蔻、香叶、料酒、甜面酱……
步骤 3:
肉凉水下锅,煮得过程中略去浮沫,依次加入除盐以外佐料
步骤 4:
小火炖煮3小时左右(以筷子轻松穿透为宜),加盐稍炖后捞出
步骤 5:
趁热用保鲜膜裹紧,待晾凉后切片开吃!
酱卤鸭舌
秘制炸酱面,越吃越过瘾!
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