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步骤 1:
把西葫芦,胡萝卜,西红柿,柿子椒,洋葱洗净。
步骤 2:
将蔬菜切好,黑木耳发好焯水备用。
步骤 3:
油热后先煸炒胡萝卜片儿。
步骤 4:
把炒熟的胡萝卜片儿先盛出备用。
步骤 5:
切葱姜,准备少许豆豉。
步骤 6:
把葱姜,豆豉煸炒香。
步骤 7:
下西葫芦翻炒略熟。
步骤 8:
下木耳,柿子椒翻炒。
步骤 9:
稍候放洋葱翻炒。
步骤 10:
感觉洋葱软了,放西红柿,胡萝卜一起翻炒。
步骤 11:
熟了放少许生抽,盐,味精,炒匀。
步骤 12:
出锅装盘即食。满满的维生素!
胡萝卜含脂溶性维生素要先炒。出锅时也可点些醋更好吃。如果加羊肉和番茄酱就是拉条子、炒片儿啦。
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