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步骤 1:
烹制方法:煮 参考月龄:11M+ 操作时间:15分钟
步骤 2:
鸡胸肉切丝,牛奶倒入,藕粉加入搅匀,腌制片刻。 tips:牛奶和藕粉都可以使鸡胸肉变嫩。牛奶可以是配方奶冲泡,也可以用酸奶。
步骤 3:
海苔剪丝,葱切碎,苋菜切碎。 tips:苋菜可以换成其他菠菜、油麦菜、小青菜等绿叶菜。
步骤 4:
锅烧热,油温下葱,炒出香味。
步骤 5:
加鸡丝翻炒变色。
步骤 6:
倒一碗水,煮开小火炖煮8分钟。
步骤 7:
苋菜加入,煮开出锅。1岁以上吃了盐的宝宝,再少加些盐。
步骤 8:
撒上海苔丝。有了海苔,即使不吃,汤里也有了海的鲜味,很棒的操作o.
柚妈说:使肉变嫩的方法不仅用在鸡肉上,其他肉一样适用。包括在汤羹里加海苔丝,其他汤羹、粥里都可以这么干,立马多了鲜味。
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