超好吃美味的茼蒿土豆炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需要的食材并清洗干净

• 步骤 2：

  

  大蒜切末，大蒜苗切段，小米辣切小段，茼蒿切成5-6厘米长的段，五花肉切薄片，土豆去皮切粗条

• 步骤 3：

  

  土豆条放入水中，焯水1-2分钟，捞出控干

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，下入土豆条，煸炒成熟，捞出备用

• 步骤 5：

  

  锅中留底油，下入蒜末和小米辣，翻炒出香味，放入五花肉，煸炒到变色，下入一大勺料酒

• 步骤 6：

  

  接着加入一大勺蚝油，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  加入大蒜苗，茼蒿段翻炒成熟

• 步骤 8：

  

  加入煸炒成熟的土豆条

• 步骤 9：

  

  加入2大勺豆瓣酱，翻炒均匀后出锅即可