南瓜莲蓉包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜半个，大概300克左右

• 步骤 2：

  

  去皮，切成小块

• 步骤 3：

  

  放入蒸锅，大火蒸20分钟左右

• 步骤 4：

  

  出锅

• 步骤 5：

  

  捣烂成南瓜泥

• 步骤 6：

  

  加入玉米淀粉

• 步骤 7：

  

  加入糯米粉

• 步骤 8：

  

  加入40克糖

• 步骤 9：

  

  放入南瓜泥

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  这个状态即可

• 步骤 12：

  

  活成光滑面团

• 步骤 13：

  

  分成40克左右的小份，可以先称总重量，看看大概做多少个，微调一下重量，这样不浪费哦

• 步骤 14：

  

  盖保鲜膜保湿

• 步骤 15：

  

  我用了低糖莲蓉馅

• 步骤 16：

  

  分成14份，每份35克左右

• 步骤 17：

  

  全部都分好

• 步骤 18：

  

  用南瓜面压成饼，包裹好馅料，封口

• 步骤 19：

  

  揉圆后，把封口朝下

• 步骤 20：

  

  用刮板压出南瓜的纹路，稍微深一点，但是不要把馅料压出来

• 步骤 21：

  

  上面插上葡萄干或者蔓越莓干

• 步骤 22：

  

  整理成这个样子，配方的量一共做了两锅，共14个

• 步骤 23：

  

  垫上油纸或者屉布，放入蒸锅

• 步骤 24：

  

  上气以后，大火蒸15分钟左右

• 步骤 25：

  

  焖两分钟以后开盖

• 步骤 26：

  

  一个个小胖墩

• 步骤 27：

  

  很漂亮吧

• 步骤 28：

  

  蒸第一锅的时候，第二锅也包好了，第二锅同样再蒸15分钟

• 步骤 29：

  

  出锅喽

• 步骤 30：

  

  软软糯糯的小胖墩

• 步骤 31：

  

  温热着吃更好吃哈，凉了口感会差一些

• 步骤 32：

  

  小伙伴们做起来哈，加关注呀，传学做呀，爱你们么么哒