香煎茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切片

• 步骤 2：

  

  切片

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散加入少量盐巴淀粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  裹上鸡蛋液

• 步骤 5：

  

  油五成热，放入茄子煎炸

• 步骤 6：

  

  煎至金黄沥干油后撒入孜然粉，就可以吃了