糯叽叽的豆粘包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有的材料提前浸泡过夜，电饭锅煮饭功能键就可以了。

• 步骤 2：

  

  黑芝麻和紫米一起浸泡的，这堆黑乎乎的就是黑芝麻和紫米的混合体。

• 步骤 3：

  

  我家这红枣是新疆直接买的，大个子的灰枣，又甜又多肉，所以我用了8颗就够了。

• 步骤 4：

  

  红枣洗干净，用剪刀剪成一块块的。

• 步骤 5：

  

  葡萄干是在新疆一起买的，同样又大又甜。

• 步骤 6：

  

  小半碗大概30颗左右。

• 步骤 7：

  

  糯米粉一包但用不完，做好称一称剩下200克，也就是用了300克。

• 步骤 8：

  

  煮好的豆米。这时候一双手都是全力以赴的操作，所以拌粉和捏团的过程没法拍照。 1：在煮好的豆米上撒上糯米粉，耐心的让糯米粉和豆米混合均匀。 2：混合好糯米粉的豆米捏成团，尽量捏紧点。如果喜欢更糯叽叽的口感，糯米粉可以放多点。 3：捏成团后在糯米粉裹上一层糯米粉，也可以在旁边放一碗水，放进去水里马上拿出来再继续裹多一层糯米粉。这样外层的包裹性更强。

• 步骤 9：

  

  这就是捏成团裹上两层糯米粉的粘米包半成品。

• 步骤 10：

  

  是不是很像大丸子一样呢

• 步骤 11：

  

  水开放入蒸15分钟后熄火就完成了。凉了后我把它装进保鲜密封袋放入冰箱，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。我是直接放电饭锅按热饭键加热一下就吃。

• 步骤 12：

  

  一杯牛奶一个鸡蛋一份这糯叽叽的豆粘包，早餐就可以饱饱了。

• 步骤 13：

  

  营养均匀很重要，恰好豆粘包给了这些材料一个机会，把它们混合在一起，一次性搞定。

• 步骤 14：

  

  电饭锅加热后比较干，不会跟水蒸出来湿淋淋的效果一样。各人喜好吧，我比较喜欢这样干干的，外皮有着糯叽叽的口感，又包含着少许嚼劲。

• 步骤 15：

  

  糯叽叽的豆粘包既美味又营养哦～