低脂少盐虾米丝瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一根丝瓜洗净，削皮，再切成长条块；2瓣大蒜拍扁去皮，切成蒜末。

• 步骤 2：

  

  碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

• 步骤 3：

  

  锅里倒入适量食用油，油热后，倒入蒜末，翻炒爆香。

• 步骤 4：

  

  倒入适量虾皮，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  淋入鸡蛋液，剪成蛋饼，再稍微用锅铲炒成块。

• 步骤 6：

  

  倒入丝瓜，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖至丝瓜变软出汁。

• 步骤 7：

  

  丝瓜完全炒熟后，再加入1小勺盐调味，加入少许鸡粉增鲜，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  一道鲜甜香嫩的虾米丝瓜炒蛋就完成了！

• 步骤 9：

  

  丝瓜入口滑嫩，鸡蛋鲜香美味...

• 步骤 10：

  

  用这个汤汁泡米饭吃，真的太鲜香了，一定要试试！

• 步骤 11：

  

  丝瓜

• 步骤 12：

  

  鸡蛋