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冷热鸳鸯奶茶收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 袋泡红茶 1包
- 清水 500毫升
- 三花淡奶 100毫升
- 红糖 20克
- 爱玉粉 5克（仙草也可以）
- 速溶咖啡粉10克
- 砂糖 10克
- 沸水3 00毫升
冷热鸳鸯奶茶的做法步骤
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步骤 1：
锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固, 然后切成小碎条备用
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步骤 2：
在等待凝固的时候制作奶 茶, 先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包, 倒入100毫升淡奶调匀成奶茶
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步骤 3：
将速溶咖啡倒入另一杯子, 冲入余下的150毫升沸水调匀, 然后将咖啡倒入奶茶中, 再加入砂糖充分调匀
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步骤 4：
最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了
小贴士
①鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉, 如果不喜欢仙草的丝丝苦味, 就加爱玉粉, 如果你那里没有仙草或爱玉, 自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊 ②如果兑好的奶茶中不加入咖啡, 那么就是经典的港式奶茶哟
奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
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